Que se passe-t-il si vous mangez un avocat par jour ?

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On pensait que les bananes étaient la principale source de potassium, mais les avocats les devancent avec assurance.

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Devriez-vous inclure les avocats dans votre alimentation quotidienne ? Des scientifiques américains ont découvert les effets de ce superaliment populaire sur le cœur et les vaisseaux sanguins, et les résultats vont vous surprendre. Le Journal of the American Heart Association nous explique ce qui se passe si vous mangez des avocats tous les jours.

Pourquoi les avocats sont-ils meilleurs que les bananes ?

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Il s’avère qu’un seul fruit par jour peut améliorer de manière significative les indicateurs de santé, en particulier chez les personnes en surpoids. Nous avions l’habitude de considérer les bananes comme la principale source de potassium, mais les avocats les devancent.

Un avocat de 100 g contient environ 485 mg de potassium, soit 100 mg de plus qu’une banane. Ce fruit est donc essentiel pour le système nerveux et le contrôle de la tension artérielle. Les experts le conseillent vivement aux personnes souffrant d’hypertension.

En outre, l’avocat bat tous les records en termes de teneur en acide folique. Il est essentiel non seulement pour les femmes enceintes, mais aussi pour toute personne souhaitant améliorer ses fonctions cérébrales et ses capacités cognitives.

Expérience : 1000 personnes et le « régime avocat »

Une équipe de scientifiques de l’université de Pennsylvanie a mené une étude à grande échelle. Elle a porté sur 1 000 personnes âgées de 21 à 70 ans, en surpoids mais généralement en bonne santé.

Les participants ont été soumis à différents régimes à faible ou moyenne teneur en matières grasses. Un groupe a reçu pour instruction spécifique de manger un avocat Hass chaque jour.

Des résultats impressionnants

Après seulement 4 semaines, les performances du groupe « avocat » ont changé de façon spectaculaire :

• Réduction du « mauvais » cholestérol : le taux de LDL a baissé de 13,5 mg/dl par rapport aux autres participants.
• Amélioration globale : normalisation des taux de cholestérol total et de triglycérides.

La découverte la plus intéressante concerne les calories. Bien qu’un seul avocat puisse contenir près de 400 kcal, les participants qui en ont mangé quotidiennement pendant six mois n’ont pas pris un seul kilo supplémentaire.

En même temps, ils n’ont pas non plus perdu de poids, ce qui montre que les bonnes graisses ne sont pas nocives pour la ligne si elles sont consommées raisonnablement.

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